500 g vit fiskfilé.
50g smält smör
1/2 dl ströbröd
2 dl corn flakes
2 rivna vitlöksklyftor
salt och vitpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 225°.
Lägg fisken (inte fryst) i en ugnssäker form.
Blanda smör, ströbröd, flingor, salt, peppar och vitlök. Fördela över fisken. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med potatis och vitlökscremefraiche.
Vitlökscremefraichen är busenkel. Blanda creme fraiche, riven vitlök efter egen smak, salt, peppar och lite hackad persilja. Supergott!
