Linssoppa 6-8 portioner
5 dl röda okokta linser
2 gula lökar
3 stora morötter
12 medelstora potatisar
Olja att fräsa i.
Hönsbuljong
3 lagerblad
3 tsk paprikapulver
3 brk. Passerade tomater
4 pressade vitlöksklyftor
2 msk citronsaft
3 tsk mortlad timjan
Skala potatis och morötter. Strimlas. Fräs med hackad lök. Häll på vatten så de täcker. Tillsätt alla ingredienser utom citronsaften, linser och timjan. Koka i 20 min. Därefter häll i resten av ingredienserna. Koka i 15 min ca. Rör ofta då de är lätt att bränna i botten. Smaka av med salt och peppar.
5 dl röda okokta linser
2 gula lökar
3 stora morötter
12 medelstora potatisar
Olja att fräsa i.
Hönsbuljong
3 lagerblad
3 tsk paprikapulver
3 brk. Passerade tomater
4 pressade vitlöksklyftor
2 msk citronsaft
3 tsk mortlad timjan
Skala potatis och morötter. Strimlas. Fräs med hackad lök. Häll på vatten så de täcker. Tillsätt alla ingredienser utom citronsaften, linser och timjan. Koka i 20 min. Därefter häll i resten av ingredienserna. Koka i 15 min ca. Rör ofta då de är lätt att bränna i botten. Smaka av med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar